久しぶりの大ヒットです。
ネットで見つけた『たまねぎドレッシング』

生のたまねぎでサラサラ血液を目指そう！

・・・と思っても、なかなか生たまねぎをかじったりはできません。
何か方法はないものか。。
ピクルスなど試しましたが、長続きせず。

このドレッシングはミキサーやフードプロセッサーでガ～～ッとやればいいだけなので、
面倒くさがりの私にピッタリ。
作りたては　さすがに辛く、食べるのにはキツイです。
しかし２～３日おくと、まるくなり、自分はなんて美味しいものをつくるのだ・・・と、うっとりです。

これを友達に試食させたところ、一人がツボにはまり、その友達の親戚関係にまで広がっていきました。
いいぞ！みんなたまねぎが好きで♪

私は、「YDKあじのさと」という最強メカで作っています。
YDKとは、山本電器株式会社です。
あじのさと・というネーミングで、なんじゃそりゃ？と思うと思うのですが、
チタンカッター、ステンレス容器で、私の求めている要素ピッタリのメカです。

ただ、ドレッシングは最大２００ml、と説明書には記されていますが、
私は掟破りの満タンに近い５００ml超えで作っちゃってます。
ガーッの最中、抑える蓋からジワジワ漏れてきますが、そんな些細な事はお構いなしです。
でも、よい子はマネをしないでね。

野菜はもとより、魚介類にもフライにもマリネにも。

多分、市販ドレッシングは　これからよほどのことが無い限り　買わないと思います。
新玉ねぎで作るともっと美味しいそうなので、春が楽しみ♪