ぬか床 その後

総重量約7キロの ぬか床&野菜たち

帰りのバス停で 女神さまの再来を真剣に祈ったものの 通りかかるはずもなく

息絶え絶えで家に帰還しました


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はあはあ

ゼイゼイ


この二重の紙袋にしたためられた御言葉には 

重くて重くて心が折れそうになったとき ガンバルチカラをいただきました


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ぬか床を撒き散らさないための 施し


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さっそく、ぬか床のご機嫌をうかがいましょう



オープン!!



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運搬中の 漏れ防止(中身&二ホヒ)のため、ぬか床はビニール袋で守られています

それを取り出して 逆さにして 袋の底を引っ張り上げ

直接、樽にぬか床を移動させる


ほんで、講習の次の日に 食べてみた

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丸一日漬かっていたせいか、ちょっと漬かりすぎ?

浅漬けとは 言い難いが、紛れもなく ぬか漬けの味053.gif

車中で、ぬか漬けに失敗した過去を語ってくれた女神さまにも

おすそ分け058.gif


あれから毎日、朝晩かき混ぜてお世話をしていますが

子らからは すでに二ホヒのクレームが。。。

まあ、勝手に言うてなさい、って感じですけどね



今、床下収納に置いていますが

かき混ぜるとき、床下から床上へ持ち上げるのが 面倒&しんどい

毎日これをやってたら 腰いわしますわ

で、容器も 梅干しで使っている陶器の瓶を融通して ぬか床用にするつもりなので

さらに重くなり 床下は絶対無理


邪魔にならないところ・・・と、置き場所を放浪させましたが

そもそも ぬか床を『邪魔』扱いしたらアカンことに気づく



早く安住の地を見つけてあげなければ。。
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by shiga-koubo | 2013-10-14 07:20 | 自家製モノ


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