懺悔

予想外でした。
まさか今日のパン教室に、
友人Tが十三・ホルンの「キミロール」を持参してくるだなんて。

私も持ってきた。 白いたい焼き・抹茶風味。
今日はおやつ三昧な パン教室。

「みなさん、ロールケーキは別腹よね~♪」
な、盛り上がり状態の中で
「実は私、今、ケーキ絶ちをしている身なんで。。。私だけご遠慮します。」
などと、ウキウキな空気を壊すような発言、できましょうか?!

意思が弱いと思われても仕方ありませんが
あの場では やはり食べないと♪

キミロールは、その名の通り、卵の黄身だけを使っているそうです。
なので生地は ダントツに黄色いです。
昔ながらの素朴なお味・・・です。
クリームは、バタークリーム。
それがよけいにレトロな雰囲気をかもしだしています。
ホッとするロールです。
お買い上げは お1人様1本限りです。

私は今回の一連のロール騒動の中では
もう一度食べたいのを選ぶとするならば
このキミロールです。

今日のパン教室のテーマは 「湯種」
国産小麦はモチモチしたパンになりますが、
湯種で作ると よりいっそうモチモチします。
山食と
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「花巻き」を作りました。
花巻きは、生地にゴマ油を塗り、ネギとハムとゴマを巻き込みます。
そして蒸すのです。
あっさり目の豚まん感覚。
ネギ嫌いさんには、とんでもないパンでしょう。
かつて、ネギが大っっっ嫌いだった私ですが
このハンパないネギ量のパンを美味しいと食べられることに、
幸せを感じております。
蒸したてアツアツサイコー♪

で、ケーキ絶ちですが、このままうやむやになってしまうのか?
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by shiga-koubo | 2009-06-19 00:17 | パン


 気の向くときに気の向くものを  ゆるりゆるりと作ってます


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